Pljeskavice od tikvica


Zbog svoje nežne građe, tikvice su veoma osetljivo i lako kvarljivo povrće. Čuvajte ih neoprane u plastičnim vrećicama u frižideru, ali ne duže od sedam dana. I najmanja oštećenja sjajne kože, veoma brzo dovode do propadanja i kvarenja. Lako se zamrzavaju, uz prethodno kratko blanširanje.

Vreme pripreme: 25min



Priprema

Tikvice narendati na krupno rende, posoliti i ostaviti da se ocede od soka. U činiji pomešati jaje, brašno, začine i sir. Dodati iseckane začinske trave, tikvice, promešati i ispržiti pljeskavice u vrelom ulju. Staviti na papirni ubrus da upije višak masnoće i servirati na tanjir.



http://www.kuhinjica.rs/

0 komentari:

Objavi komentar