SEČENICA SVAKO KO PROBA BUDE ODUŠEVLJEN...


Još jedna vrsta starinske pite za one koji to vole...
Sastojci:

    5 čaša brašna
    1/2 kvasca
    3 kašičice soli
    voda
    ulje, mast
    oko 200gr sira



Priprema:

    Od brašna, soli, kvasca i vode zamesiti testo srednje tvrdoće.
    Podeliti ga na 10 loptica.
    Svaku lopticu razvući oklagijom. Po 2 kruga spojiti uljem (Ja pomešam malo rastopljene masti i malo ulja). Dobije se 5 malih kora.
    Svaku takvu koru još malo razvući oklagijom u veličini tepsije.U podmazanu tepsiju br.28 stavim jednu koru, namažem je uljem i pospem mrvljenim sirom. Tako sa svim korama.
    
    Zadnja se ne posipa sirom.
    Kad se završi ređanje, pita se iseče na kocke i premaže uljem. Treba malo da odstoji pre pečenja.



coolinarika.com

0 komentari:

Objavi komentar